استون یا پروپانون، ساده ترین کتون است و چون دارای اتم هیدروژن متصل به اتم های الکترونگاتیو FON نیست، به همین دلیل نمی تواند پیوند هیدروژنی برقرار کند. این ماده به حالت فیزیکی مایع بوده و قابل اشتعال است. استون بی رنگ و فرار بوده و بوی بسیار تندی دارد. استون به راحتی می تواند در آب حل شود. علاوه بر آب، استون در بنزن، متانول، اتانول، کلروفرم و دی اتیل اتر نیز محلول است. استفاده عمده استون به عنوان حلال در صنعت، آزمایشگاه و خانه است. یکی از کاربردهای آن در خانه برای پاک کردن لاک ناخن است. استون چیست؟استون یکی از حلال های شیمیایی بسیار مهم و پرکاربرد است که در بسیاری از واکنش های آلی، تبلور مجدد و کروماتوگرافی به کار برده می شود. استون در دسته ی کتون ها قرار دارد و مایعی فرار است. بخارات استون به دلیل سنگین تر بودن نسبت به هوا، در ارتفاع پایین تری جمع می شوند. در بدن، طی متابولیسم طبیعی، استون تولید شده و دفع می شود. به طور معمول خون و ادرار انسان ها دارای استون است و مقدار این ماده در افرادی که کتواسیدوز دیابتی دارند، بیشتر دیده می شود. استون به عنوان یک حلال خوب به خصوص برای لاک ناخنهمان طور که گفته شد، اصلی ترین کاربرد استون به عنوان حلال است، چون این کتون می تواند مواد قطبی و غیرقطبی را در خود حل کند. اما حلال های معمول دیگر می توانند فقط مواد قطبی و یا غیرقطبی را حل کنند. در ساختار استون، وجود عناصر قطبی و غیرقطبی و جود دارد که باعث می شود این ماده را با هر دو نوع مواد آلی و غیرآلی استفاده کرد. در تمیز کردن لاک ناخن، استریل کردن وسایل، استخراج و بسیاری از مطالعات شیمیایی، استون نقش حلال را دارد. نقش ضدعفونی کنندگی استوندر بیان این که استون می تواند یک ضدعفونی کننده باشد، بای

والتین و الزیتون و طور سنین و هذا البلد الامین لقد خلقنا الانسان فی احسن تقویم .«سوگند به انجیر و زیتون، سوگند به طور مبارک و سوگند به این شهر ایمن که ما آدمى را در نیکوتر اعتدالى بیافریدیم » .نام زیتون شش مرتبه در قرآن آمده است . یک بار نیز در سوره مؤمنون آیه 20 اشاره غیر مستقیم به درختى شده که روغن مى دهد و در کوه سینا مى روید .زیتون از طریق پیوند زدن تکثیر مى شود و درختان غیر پیوندى، میوه اى نامطبوع دارند . زیتون نارس طعمى تلخ دارد و در تهیه ترشى و چاشنى غذا از آن استفاده مى شود . اما میوه رسیده طعمى بسیار مطبوع دارد . زیتون میوه اى است بیضى شکل به طول 2 تا 3 سانتى متر . هر درخت زیتون 10 - 20 کیلوگرم میوه مى دهد . گوشت میوه زیتون منبعى براى روغنى ماندنى با کیفیتى عالى است که 15 -10درصد روغن از آن گرفته مى شود . روغن با فشردن به دست مى آید . اولین افشره بهترین نوع روغن دارد که نیازى به تصفیه آن نیست .

عامل بیماری ویروسی از خانواده Bunyaviridae و جنس Nairovirus است. این ویروس دارای پوشش پروتئینی است و قطر ساختمان آن ۸۵ تا ۱۰۰ نانومتر است و از گروه آرانایهای تک رشتهای است. مقاومت ویروس در برابر گرما کم است و در دمای ۵۶ درجه سلسیوس به مدت ۳۰ دقیقه از بین میرود؛ بنابراین پختن گوشت و یا پاستوریزه کردن شیر باعث از بین رفتن ویروس میشود، ضمناً ویروس میتواند در خون به مدت ۱۰ روز در دمای ۴۰ درجه سلسیوس مقاومت کند. ویروس در محیط اسیدی مثلاً اسید استیک دو درصد (و یا محیط اسیدی ایجادشده پس از جمود نعشی) از بین میرود و همچنین در برابر سدیم هیپوکلریت یک درصد و محلول دو درصد گلوتار آلدئید و یا ضدعفونی کنندههای فنول ۳ تا ۵ درصد، حساس است. با اینکه مواد شوینده مانند صابون ویروس را از بین نمیبرند ولی تا حدی ویروس را غیرفعال میکنند. اسیدوزی که پس از چند ساعت از ذبح دام در جسد حیوان پیدا میشود موجب از بین رفتن ویروس میشود در کشتارگاههای صنعتی، لاشه دام به مدت ۲۴ ساعت در دمای ۴ درجه سلسیوس نگهداری میشود تا ویروس از بین برود. نگهداری گوشت در یخچال منزل در دمای ۱+تا ۴+ درجه سلسیوس به مدت حداقل 24 ساعت نیز ویروس را از بین میبرد. تشخیص تب کریمه کونگودر هفته اول بیماری و در مرحله تب میتوان با نمونهگیری از خون، ویروس را جدا کرد. همچنین میتوان ویروس را از نمونههای بافتی مانند بافت کبد، طحال، کلیه، غدد لنفاوی جدا کرد.ویروس را میتوان در کشت یاخته تهیه شده از بافت کلیه میمون کشت داد و یا توسط آزمایش واکنش زنجیرهای پلیمراز اثر و